beat365在线登录官网召开第五次食品安全委员会工作会议暨食品安全十二月调度会

11月25日下午,beat365在线登录官网召开第五次食品安全委员会工作会议暨食品安全十二月调度会。校长王占仁主持会议,校领导王文昇、马利邦出席,学校食品安全委员会成员单位负责人参加。
会议上,学生餐饮中心相关负责人就学生餐厅大宗食材实行学校采购统一结算、食品原材料农残药残检测等工作进行了专题汇报;资产经营公司、附属中学、幼儿园相关负责人分别汇报了本单位食品安全工作情况。学校食品安全总监从校园食品安全制度建设、网格化体系管理、食品安全检测室使用、奖惩机制落实等方面进行了汇报,并安排12月份食品安全调度工作。
马利邦就校园食品日常管理提出具体要求。他指出,各单位要紧盯食品安全关键环节与重要节点、进一步规范全流程操作程序;强化餐厅消防安全管理,常态化开展隐患排查与整改,筑牢校园食品安全与消防安全双重防线。
王文昇指出,各单位要在思想认识上再提高,严格落实“四个最严”要求,增强风险意识;在工作措施上再加强,严把“五个关口”,完善食品安全“四级”网格化管理;在服务师生上再提升,依托大数据优化餐饮服务质量,加强餐饮文化育人阵地建设,畅通师生诉求表达渠道,动态推进工作创新发展。

王占仁在总结讲话中强调,各部门要做好学生餐饮专项检查及“回头看”工作,聚焦问题找差距,狠抓整改促落实;推进学生餐厅规范化建设,充分发挥食品安全检测室作用,健全制度体系,坚持长效治理,常抓不懈;强化餐饮管理队伍和从业人员常态化培训,用好监督机制、压实监管责任,牢固树立健康第一的理念,提升师生服务保障水平;进一步提高政治站位,以“保证标准、保证质量、保证健康”为核心,持续筑牢校园食品安全防线,切实守护师生饮食安全。
文\赵向东 图\狄振东